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« Notre matière première, c’est la passion du produit bien travaillé. »
Le repas du
Cabaret de Licques
Depuis plusieurs années, le Cabaret de Licques fait rayonner la scène et la gastronomie du Pas-de-Calais. Le menu du cabaret signe des créations culinaires raffinées, dans un lieu qui conjugue tradition et renouveau.
Et puis du vin,
et puis du pain..
Menu du cabaret de Licques
Un repas cabaret qui célèbre l’audace et la finesse
Un restaurant à Licques,
le spectaculaire en plus
Tandis que les assiettes racontent une cuisine attentive aux équilibres, le lieu porte en lui quelque chose de rare : un art de recevoir, de servir, et de faire du repas une mise en bouche vers l’émotion. Plus qu’un prélude, la table du Cabaret de Licques forme un tandem avec la scène. L’une et l’autre se répondent, dans un même souci du détail, du rythme et de l’intensité.
Le mot du chef cuisinier
du Cabaret de Licques
Derrière chaque plat, il y a un territoire, des visages, une équipe. La cuisine du Cabaret se construit au quotidien avec les producteurs locaux de la région : éleveurs, maraîchers, artisans du goût. Un lien direct et respectueux des produits qui donne du sens à chaque assiette.
Frederic Laurent,
Chef du restaurant du Cabaret de Licques
Champagne & vin, l’art
d’annoncer la fête
Le champagne est une affaire de sélection et d’exigence. Notre confiance se porte sur des Maisons d’exception et des domaines où le savoir-faire se transmet de génération en génération, cultivé avec soin et régularité. Notre démarche reste attachée à la précision du travail bien fait, du sol à la flûte. Comme pour la carte des vins, l’excellence est une règle immuable : seules des cuvées d’exception, sélectionnées avec soin, trouvent leur place à votre table.
Ils ont vécu
l’expérience de notre
restaurant spectacle
Un repas qui marque, un spectacle qui résonne, une ambiance qui reste en mémoire. Ceux qui sont passés par la table du Cabaret de Licques témoignent.
À toi qu’on voit
toujours rire aux éclats.
Une gastronomie
d’exception
Dans une quête exigeante de finesse et de prestige, le Cabaret de Licques tisse son univers gastronomique avec une sélection de savoir-faire précieux. Découvrez ce qui donne à notre table son éclat singulier.
